Christmas_cupcakes
क्रिसमस (Christmas) 2022 आने को है और दिसंबर की शुरुआत से ही इसके वाइब्स आने लगते हैं। ऐसे में घरों की सजावट और खान-पान का तरीका थोड़ा बदल जाता है। ऐसे में सबसे ज्यादा लोग केक और कप केक की बेकिंग पर ध्यान देते हैं। हाल ही में बॉलीवुड एक्ट्रेस भी इस काम को करती नजर आईं। बॉलीवुड एक्ट्रेस शिल्पा शेट्टी (Shilpa Shetty) ने इंस्टा पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें वे क्रिसमस कप केक बनाती नजर आईं। इतना ही नहीं, उन्होंने इसे बनाने का तरीका यानी रेसिपी भी शेयर की। खास बात यह है कि ये केक स्वास्थ्य के लिहाज से काफी हेल्दी है।
एक्ट्रेस शिल्पा शेट्टी ने ज्वार के आटे से ऐसे बनाया Christmas cupcakes
एक्ट्रेस शिल्पा शेट्टी ने इस कप केक को बनाने के लिए ज्वार के आटे का इस्तेमाल किया। इसके लिए उन्होंने
-बटर स्प्रेड
-चीनी
-योगर्ट
-ज्वारा का आटा
-बादाम का आटा
-कोको पाउडर
-बेकिंग पाउडर
-बेकिंग सोडा
-नमक
-वनीला एसेंस
-व्हाइट चॉकलेट
-डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया।
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कप केक की रेसिपी-Cupcake recipe
कप केक बनाने के लिए एक्ट्रेस शिल्पा शेट्टी ने 2 फेज में काम किया। पहले उन्होंने कप केक बनाया और फिर उसके ऊपर सजाने वाली फ्रॉस्टिंग तैयार की। इसके लिए
-पहले एक भगोने में बटर स्प्रेड डालें।
-चीनी मिलाएं
-योगर्ट या दही डालें।
-सबको अच्छे से फेंटें।
-इसके बाद इसमें ऊपर से ज्वार का आटा और कोको पाउडर मिलाएं।
-दूध मिलाएं
-वनीला एसेंस
-नमक मिलाएं।
-सबको अच्छे से फेंटें।
-अब इसे कपकेक सांचे में डालें।
-25 मिनट तक ओवेन में पकाएं।
-अब इस निकाल कर ठंडा होने दें।
-अब इस पर ऊपर से सजाने के लिए फ्रॉस्टिंग तैयार करें।
-इसके लिए व्हाइट और डार्क चॉकलेट दोनों में दूध मिला कर इसे गाढ़ा कर कर लें।
-अब इन दोनों के गाढ़े बैटर को कुछ देर फ्रिज में डालें।
-अब इससे केक को सजाएं।
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ज्वार से बने कप केक खाने के फायदे-Cupcake benefits
ज्वार से बने कप केक को खाने के फायदे कई हैं। दरअसल, ये पहले तो ग्लूटेन फ्री है इसलिए इसे वेट लॉस करने वाले और यहां तक कि डायबिटीज के मरीज भी खा सकते हैं। इसके अलावा ये पेट के लिए भी हेल्दी है और पाचन तंत्र को हेल्दी रखने में मददगार है। साथ ही ये मैदा की तरह बॉवेल मूवमेंट को भी प्रभावित नहीं करता है।