Uttar Dinajpur News : স্বাদ আপেল-কমলালেবুর মতো! সরস্বতীর পুজোয় চর্চায় জিতেনের চাষ করা কুল – uttar dinajpur farmer cultivate special jujube tastes like apple and oranges in this saraswati puja


West Benagal News: সরস্বতী পুজোর সঙ্গে কুলের সম্পর্ক বহুদিনের। বসন্ত পঞ্চমীর সময় এলেই বিভিন্ন স্বাদের কুলে বাজার ছেয়ে যায়। কিন্তু, আপেল ও কমলা লেবুর মিশেল এক বিশেষ ধরনের ফল সকলের নজর কেড়েছে। দেখতে আপেলের আকৃতির। গন্ধ কমলার মতো। এমনই ক্রসবিড আপেল-কমলা কুল চাষ করে তাক লাগালেন উত্তর দিনাজপুর জেলার কালিয়াগঞ্জের টুঙ্গইল বিলপাড়ার কৃষক জিতেন বর্মন। বাজারে চাহিদার কথা মাথায় রেখে মূলত কাশ্মীরি আপেল কুল, নারকেল কুল চাষ করেন ভান্ডার পঞ্চায়েতের টুঙ্গইল বিলপাড়ার বাসিন্দা জিতেন। মরসুমি ফলের তালিকায় কুল অত্যন্ত জনপ্রিয়। টকমিষ্টি স্বাদের এই ফল যেমন কাঁচা খাওয়া যায়, তেমনই কুলের আচারের কথা শুনলে সকলের জিভে জল চলে আসে। সরস্বতী পূজোর সঙ্গে এই কুলের সম্পর্ক কিন্তু চিরন্তন। শীতের মরশুমে গাছে ফল আসে এবং বসন্তের শুরুতে পুষ্ঠ হয়ে কুল পেকে উঠে। সরস্বতী পুজোর আগে জিতের চাষ করা এই বিশেষ ধরনের কুল সকলের নজর কেড়ে নিয়েছে।

Basant Panchami 2023: দেখতে আপেল স্বাদে কুল! অভিনব ফল চাষে লাখ লাখ টাকা আয় কৃষকদের
বানিজ্যিক ভাবে কুল চাষে যুক্ত কালিয়াগঞ্জের জীতেন বর্মন নতুন কিছু করার চেষ্টা ছিল দীর্ঘদিনের। বেশ কয়েক বছরের প্রচেষ্টায় ক্রসব্রিড আপেল-কমলা কুলের সঠিক ফলন পেয়েছেন জিতেন। এই আপেল-কমলা ক্রসবিড কুল চাষে সফলতার কথা তুলে ধরে জিতেনের বার্তা, যাদের স্বল্প জমি বা চাষের অযোগ্য জমি রয়েছে তারা নার্সারি থেকে চারাগাছ সংগ্রহ করে কুল চাষে যুক্ত হলে নিশ্চিত ভাবেই লাভবান হবেন। কলম পদ্ধতির কুলের চারাগাছে মাত্র একবছর বয়সে ফলন শুরু হয়। আপেল কুল, নারকেল কুলের চাহিদা বেশ ভালো।

Basant Panchami 2023: সরস্বতী পুজোর আগে কেন কুল খেতে নেই? সত্যিই কি রুষ্ট হন সরস্বতী!=
বেশ কয়েকবছর আগে প্রথাগত চাষাবাদ থেকে সরে এসে নিজের এগারো কাঠা জমিতে কুল চাষ শুরু করেছিলেন জিতেন এরপর আর পেছনে তাকাতে হয়নি। সাধারণ দেশি কুল, কাশ্মীরি আপেল কুল, নারকেল কুলের পাশাপাশি নিজস্ব আপেল-কমলা ক্রসবিড মিলিয়ে এবছর ১৩ কাঠা জমিতে চার প্রজাতির কুল চাষ করেছেন। ইতিমধ্যেই বাজারে পাইকারি ৯০ টাকা কেজি দেশি কুল বিক্রি করেছেন জিতেন। এখন দেশি কুলের পাশাপাশি কাশ্মীরি আপেল কুল, নারকেল কুল এবং আপেল-কমলা ক্রসব্রিড কুল বিক্রির জন্য বাজারে ছাড়া হবে। এই প্রসঙ্গে জিতেন বর্মন বলেন, ‘জৈব ও রাসায়নিক সার প্রয়োগ ও সঠিক পরিচর্যা করলে একটি গাছ থেকে ২০-২৫ কেজি কুল পাওয়া যায়। আর এতে বাড়তি লাভ ভালোই হয়। ‘



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *