জানা গিয়েছে, সোমবার আলিপুরদুয়ারের (Alipurduar News) বিভিন্ন হোটেল ও মিষ্টির দোকানে অভিযান চালান মহকুমা শাসক বিপ্লব সরকার। অভিযানে সঙ্গে ছিলেন আলিপুরদুয়ারের ফুট সেফটি অফিসার ও পৌরকর্তারা। সব মিলিয়ে ১৪ টি দোকানে অভিযান চালানো হয় এই দিন। তারই মধ্যে বেশ কয়েকটি দোকানের ফ্রিজ খুলতেই আঁতকে ওঠেন মহকুমা শাসক।
Siliguri District Hospital : ফুটপাত দখল করে রমরমিয়ে চলছে হোটেল-দোকানপাট! উচ্ছেদ অভিযান পুরসভার
অভিযোগ, ফ্রিজ খুলতেই নাকে এসে লাগে সাংঘাতিক পচা গন্ধ। যাতে একেবারে গা গুলিয়ে ওঠে অভিযানে আসা কর্তাদের। ক্রেতাদের জন্য রাখা খাবারের কাঁচামাল শুধু অখাদ্য নয়, কিছু জায়গায় তা পচে দুর্গন্ধ বেরিয়ে গিয়েছে তবু তাই রান্না করে পরিবেশন করা হচ্ছে বলে অভিযোগ।
হোটেল ব্যবসায়ীরা নাগরিকদের কী খাওয়াচ্ছে ? সেটা ভেবেই চক্ষু চড়ক গাছ মহকুমা শাসকের। যেসব হোটেলে ফ্রিজ খুলে বাসি খাবার, পচা জিনিস দেখতে পাব মহকুমা শাসক তা ছুঁড়ে ফেলে দেন।
Siliguri Hotel : ঘুমের মধ্যেই ঝলসে গেল শরীর, শিলিগুড়ির হোটেলে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড
এদিনের অভিযানে হোটেল গুলি থেকে পচা খাবার উদ্ধারের ঘটনায়, ফের বিভিন্ন হোটেলের খাবারের মান নিয়ে প্রশ্ন উঠছে। জানা গিয়েছে, এদিন ১৪ টি হোটেলের মধ্যে বেশিরভাগ হোটেল মালিকদেরই বিরুদ্ধে খাবারের মান বজায় না রাখার জন্য নোটিশ জারি করছে স্বাস্থ্য দফতর।
এর আগেও বেশ কয়েকবার অভিযানে প্রশাসনের তরফে হোটেল গুলিকে সতর্ক করা হয়েছিল । কিন্তু সেই সতর্ক বাণীতে যে কোনও কাজ হয়নি আজকের অভিযানে তা পরিষ্কার। প্রশাসন যদি এই বিষয়ে কড়া পদক্ষেপ না নেয় আগামী দিনে হোটেল গুলির সুস্বাস্থ্যকর খাবার নিয়ে যথেষ্ট সন্দেহ দানা বাঁধবে গ্রাহকদের মধ্যে।