রাজ্যে প্রতিদিন মদের দোকান খোলার সময়
দেশি হোক কিংবা বিদেশি, এ রাজ্যের প্রতিটি জেলা এবং শহরে যে কোনওমদের দোকান সকাল ১১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে। তবে কিছু কিছু বিশেষ ক্ষেত্রে জেলাশাসক বা স্থানীয় প্রশাসনকে জানিয়ে মদের দোকান সকাল ১১টার পরিবর্তে ৯টা থেকে খোলা যেতে পারে। তবে বন্ধ করার সময় সর্বদাই অপরিবর্তিত থাকে। ফলে সুরাপ্রেমীরা জেনে রাখুন, এ রাজ্যের কোথাও রাত ১১টার পর মদের দোকান খোলা পাবেন না।
পানশালায় মদ বিক্রির সময়
এ রাজ্যে যে কোনওবার বা পাবে সকাল ১১টা থেকে গ্রাহকদের মদ সার্ভ করা হয়।রাত ১২টা পর্যন্ত পানশালাগুলি খোলা রাখার নিয়ম। তবে এ ক্ষেত্রেও বিশেষ অনুমতি নিয়ে পানশালাগুলি মধ্যরাত পেরিয়ে রাত ১টা কিংবা ২টো পর্যন্তও মদ সার্ভ করতে পারে। দুর্গাপুজো, বড়দিনের মতো উৎসবের সময় অধিকাংশ পানশালাগুলিই মধ্যরাত পেরিয়ে গেলেও খোলা রাখা হয়। ফলে রাত ২টো পর্যন্ত গ্রাহকরা পানশালার টেবিলে মদ পাবেন। তবে নির্দিষ্ট সময় পেরিয়ে গেলে খাবার সার্ভ করা হলেও মদের অর্ডার বন্ধ করে দেওয়া হয়। এবার থেকে বার কিংবা পাবে গেলে এই বিষয়গুলি সুরাপ্রেমীরা অবশ্যই মাথায় রাখুন। তবে এর জন্য প্রয়োজনীয় অনুমতি নিতে হয়।
পাঁচতারা হোটেলে কখন মদ পাওয়া যায়?
মদের দোকান কিংবা পানশালাগুলির মতো কোনও নিয়মের বেড়াজাল নেই রাজ্যের পাঁচতারা হোটেলগুলির ক্ষেত্রে। সমস্ত বিলাসবহুল হোটেলে যে কোনও সময় মদ পাওয়া যায়। অর্থাৎপাঁচতারা হোটেলে উঠলে যখন খুশি মদ খাওয়ার ছাড়পত্ররয়েছে সুরাপ্রেমীদের।
দিল্লিতে রয়েছে বেশ কিছু ছাড়
২০২৩ সাল থেকে দিল্লিতে পানশালায় মদ বিক্রির ক্ষেত্রে কিছু নিয়মে পরিবর্তন আনা হয়েছে। দিল্লির বাছাই করা হোটেল, রেস্তরাঁ, বারে সাত দিন ২৪ ঘণ্টাই মিলছে মদ। নতুন আবগারি নীতিতে বড় পরিবর্তনের অনুমোদন মিলেছে। সরকারকে প্রয়োজনীয় ফি দিলেই মিলছে এই ছাড়পত্র। রাজধানী শহরের চার বা পাঁচতারা হোটেলের সব রেস্তরাঁয় দিনের যে কোনও সময় মদ সার্ভ করা হয়। তবে পানশালাগুলির পাশাপাশি নতুন এই নিয়ম লাগু হয়েছে এয়ারপোর্ট, স্টেশনের বারেও। রাতেও অর্থনীতির চাকা সচল রাখতে মদের ব্যবসায় কড়াকড়ি লাঘবের সিদ্ধান্ত দিল্লিতে। গত ২৬ জানুয়ারি থেকে নতুন এবং সহজ এই আবগারি নীতির সুযোগ নিতে পারছেন রাজধানীর হোটেল ব্যবসায়ীরা।
