ফুচকা ভালোবাসেন না এমন মানুষ এখন খুঁজে পাওয়া কষ্টকর। এখন তো আবার বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন স্বাদের ফুচকা পাওয়া যাচ্ছে সর্বত্রই। দুপুর হোক কিংবা বিকেল। পাড়ার মোড়ে মোড়ে ফুচকা খাওয়ার লম্বা লাইন চেনা ছবি। তবে বর্তমান সময়ে বেশ আধুনিক স্টল গড়ে উঠেছে শহর কলকাতায়। সেখানে ভিড় জমাচ্ছেন মানুষজন।
Digha Hotel : একদিনের লিভেই বাজিমাৎ! স্বাধীনতার আস্বাদনে দিঘা ছুটছেন পর্যটকরা
শহর কলকাতার পাশাপাশি এবার রাজ্যের অন্যতম পছন্দের পর্যটন কেন্দ্র দিঘাতে দেখা মিললো ‘ফুচকা ওয়ালা’ এর স্টল। নিউ দিঘার সমুদ্র সংলগ্ন এলাকায় স্টলটি গড়ে উঠেছে। আলু ফুচকা, দই ফুচকা, চিকেন, মটন ফুচকা সহ ১২ ধরনের আইটম থাকছে স্টলে।
Snake In Digha Sea Beach: আরব সাগরের বিষাক্ত সাপের দেখা! দিঘার সমুদ্র নিরাপদ নয়? মুখ খুলল বন দফতর
স্থানীয় যুবতী প্রিয়াঙ্কা জানা জানান, ‘ফুচকাওয়ালা’-এর নাম শুনেছিলাম। এবার আমাদের দিঘাতেও গড়ে ওঠায় খুব ভালো লাগছে। আশাকরি আগত পর্যটকদেরও ভালো লাগবে। কলকাতার ব্যারাকপুর থেকে আগত পর্যটক সুরজিৎ সাহা জানান, কলকাতা শহর জুড়ে ‘ফুচকা ওয়ালা’র সুনাম রয়েছে। বিভিন্ন মেলায় তাদের তৈরি ফুচকা লাইন দিয়ে খেয়েছে। আমিও খেয়েছি। কিন্তু দিঘার সমুদ্র পাড়ের পরিবেশে ফুচকা খাওয়ার আনন্দটাই আলাদা।’
Kar Kache Koi Moner Kotha : টলিপাড়ায় 'গার্লস গ্যাং'-র জমজমাট ফুচকা পার্টি, ভাইরাল মানালি টু বাসবদত্তার ভিডিয়ো
অনেকেই বলছেন, কলকাতার পাশাপাশি দিঘাতেও একই স্বাদ বজায় রয়েছে। ‘ফুচকাওয়ালা’ কর্তৃপক্ষ জানান, পর্যটকদের কথা মাথায় রেখে আমরা ১২ ধরনের ফুচকার আইটেম রেখেছি। পাশাপাশি মুখোরচক কিছু খাবারও থাকছে। আইটেমের উপর নির্ভর করে দাম পড়ছে। যা সকলের সাধ্যের মধ্যে। পরিবার হোক বা প্রিয়জন কিছুটা সময় ভালো কাটবে এখানে এলে।
একই মত পর্যটকদেরও। ভ্রমণ প্রিয় বাঙালির পছন্দের স্ট্রিট ফুডের তালিকায় শীর্ষে থেকে ফুচকা। সমুদ্র সৈকতে মাছ ভাজা, মাছের কাবাব, কাঁকড়ার রসনায় মন ভরান পর্যটকরা। সেখানে ফুচকা স্টলের এই চমক পর্যটকদের মধ্যে অচিরেই মন কেড়ে নেবে বলে মনে করছেন ‘ফুচকাওয়ালা’ কর্তৃপক্ষ।
এমনিতেই, আগামী মঙ্গলবার স্বাধীনতা দিবসের ছুটির কারণে দিঘায় পর্যটকদের ভিড় উপচে পড়ছে। সোমবার ছুটি নিলেই টানা ছুটিতে অনেকেই ভিড় জমাচ্ছেন সৈকত শহরের। তার মাঝেই পর্যটকদের জন্য এই নতুন উপহার উপভোগ্য হবে বলেই ধারণা সকলের।