Mushroom Farming : মাশরুম চাষ করে গৃহবধূদের আয়ের পথ দেখাচ্ছেন সুশীলা – raiganj women sushila is showing of income by mushroom farming


এই সময়, রায়গঞ্জ: ‘এইটাকে বলে বাটন বা গুটি মাশরুম, এটা মিল্কি বা দুধিয়া মাশরুম আর এই যে অয়েস্টার, এটাকে আমরা বলি ঝিনুক মাশরুম।’ গল্প করছিলেন সুশীলা। মাত্র তিন দিনের প্রশিক্ষণ আর সামান্য পুঁজি। মাশরুম চাষে বদলে গিয়েছে সুশীলা টুডুর জীবন। না, একার জীবন নয়, একটা বিস্তীর্ণ অঞ্চলের একাধিক মানুষের জীবন।

চা-বাগানের শ্রমিক সুশীলা এখন একাধারে প্রতিষ্ঠিত ব্যবসায়ী ও মাশরুম চাষি এবং সেই সঙ্গে প্রশিক্ষকও। নিজের ঘরের অভাবের আঁধার ঘুচিয়ে অন্য মহিলাদেরও আলোর পথ দেখাচ্ছেন এই সাঁওতাল বধূ। উত্তর দিনাজপুরের চোপড়া ব্লকের প্রত্যন্ত গোলামিগছ আদিবাসীদের গ্রাম। এই গ্রামেই স্বামী ও দুই সন্তানকে নিয়ে থাকেন সুশীলা টুডু। বছর কয়েক আগেও সংসারে অনটন ছিল নিত্যসঙ্গী।

HIV Test : বিনা পরীক্ষায় ডিসচার্জ স্লিপে এইচআইভি পজিটিভ, আসানসোল জেলা হাসপাতালের বিরুদ্ধে অভিযোগ
স্বামী গঙ্গা হাঁসদা কখনও দাদন খাটতে যেতেন বাইরে, আবার কখনও স্ত্রীর সঙ্গে স্থানীয় চা-বাগানে চা-পাতা তুলতেন। কিন্তু মজুরি এতই কম ছিল যে, সংসারে নুন-পান্তার লুকোচুরি ছিল নিত্যদিনের ঘটনা। বিকল্প আয়ের রাস্তা খুঁজছিলেন এইট পাশ সুশীলা। একজনের পরামর্শে উত্তর দিনাজপুর কৃষিবিজ্ঞান কেন্দ্রে যোগাযোগ করেন। সেখান থেকেই মাশরুম চাষের পদ্ধতি শিখে বদলে গিয়েছে তাঁর জীবন।

নিজের বাড়িতেই একখণ্ড জায়গায় ছোট একটা ঘর বানিয়ে শুরু করে দেন মাশরুম চাষ। হাত লাগান স্বামীও। মাশরুমের ভালো চাহিদা রয়েছে শিলিগুড়ি, দার্জিলিং ও কার্শিয়াংয়ে। কয়েক দিনের মধ্যে ভালো আয়ের মুখ দেখেন। আয় বাড়ছে বলে চাষ ও ব্যবসারও প্রসার ঘটাচ্ছেন সুশীলা। এত দিন তিনি মাশরুম চাষ করতেন ৬০০টি সিলিন্ডারে। এবার ৫ কাঠা জমি লিজ নিয়ে ২ হাজার সিলিন্ডারে চাষ করেছেন।

‘লাভ ম্যারেজ করেছিলাম, ১০ বছর একসঙ্গে থাকার পরে স্বামী ছেড়ে দিল’…৪ ডিভোর্সি মহিলা শোনালেন নিজেদের গল্প
তবে গল্পটা এখানেই শেষ নয়। নিজের উন্নতির সঙ্গে সঙ্গে বাকিদের কথাও ভেবেছেন এই বধূ। চোপড়া ছাড়াও পার্শ্ববর্তী ইসলামপুর, গোয়ালপোখর, চাকুলিয়া ব্লক থেকেও গ্রামের বহু মহিলা তাঁর কাছ থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে মাশরুম চাষ করছেন। গত কয়েক বছর ধরে মাশরুমের চাষ করে লাভের মুখ দেখছেন চোপড়ার শীতলগছ গ্রামের বধূ কণিকা সিংহ।

তিনি বলেন, ‘সুশীলাদিই হাতেকলমে মাশরুম চাষের পদ্ধতি শিখিয়েছিলেন। এখন কয়েক কাঠা জমিতে প্রায় হাজার খানেক সিলিন্ডার মাশরুম ফলিয়ে একটা ভালো রোজগারের দিশা খুঁজে পেয়েছি।’ সুশীলা বলেন, ‘যে মহিলার আগে স্রেফ সারা দিন ঘরের কাজ করতেন, এখন তাঁরাও মাশরুম চাষ শিখে করছেন। ফলে তাঁরাও রোজগার করতে পারছেন।’ বিকল্প আয়ের খোঁজে শুধু মহিলা নন, পুরুষরাও সুশীলার দ্বারস্থ হয়েছেন।

Siliguri News : স্বামী-সন্তানকে ছেড়ে প্রেমিকের সঙ্গে লিভ ইন! শিলিগুড়ির মহিলার ফ্ল্যাটে ঢুকতেই শিউরে উঠল পরিবার
পেশায় চাষি চোপড়ার দীপ্তেশ সিংহ যেমন বলেন, ‘সুশীলাদির কাছে প্রশিক্ষণ নিয়ে ধান, পাট, ভুট্টার পাশাপাশি এখন মাশরুমও চাষ করে ভালো লাভের মুখ দেখছি।’



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *