পুজোয় নতুন আয়োজন
পুজোর পর্যটকদের জন্য খানাপিনার বিশেষ আয়োজন করতে চলেছে জলদাপাড়া টুরিস্ট লজ। খাদ্যরসিক বাঙালিদের জন্য ‘বিশেষ থালি’ আয়োজন করছেন তাঁরা। খাবারের আইটেমে যেমন চমক থাকছে, তেমন রন্ধন প্রক্রিয়াতেও সাবেকিয়ানা আনছেন তাঁরা। বিশেষ থালির সব রান্নাই হবে মাটির উনুনে। রান্নায় সহায়তা করবেন স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা।
কী থাকছে মেনুতে?
জানা গিয়েছে, মাটির উনুনে রান্না করা তুলাইপাঞ্জি চালের ভাত, খাঁটি দেশি মুরগির ঝোল, সরষে বাটা ঝাল ইলিশ ও কচু পাতায় মোড়ানো ভাপা ইলিশ, ইলিশের মাথা দিয়ে তৈরি কালো কচু শাখের চচ্চরি। আর কি চাই! কবজি ডুবিয়ে মন মাতানো আহার সারতে এটাই যথেষ্ট। বিশেষত মাটির উনুনে রান্নার স্বাদ ফিরিয়ে আনতেই এই বিশেষ ব্যবস্থা করা হচ্ছে বলে জানা গিয়েছে।
ডুয়ার্সে বাড়বে পর্যটক
সিকিম ধসের পর থেকেই বেশিরভাগ পর্যটক গাড়ি ঘুরিয়েছেন উত্তরবঙ্গের পর্যটন স্থানগুলিতে। যার মধ্যে অন্যতম ডুয়ার্স। আলিপুরদুয়ার, জলপাইগুড়ির পর্যটন ব্যবসায়ীদের পোয়া বারো পুজোর মরশুমে। অন্যান্য বছরের পুজোর তুলনায় এ বছর পর্যটক সংখ্যা কিছুটা বাড়বে বলেই মনে করা হচ্ছে। পুজোর চারদিনের বুকিং প্রায় ফুল, ডুয়ার্সের হোটেল গুলোতে। ডিসেম্বর পর্যন্ত পর্যটকদের বুকিংয়ের ভালো চাপ রয়েছে বলেই জানিয়েছেন পর্যটন ব্যবসায়ীরা।
বুকিং কেমন পুজোয়?
জলদাপাড়া জাতীয় উদ্যানের টুরিস্ট লজে আপাতত ৮০ শতাংশ বুকিং থাকলেও পুজোর সময়টা একশো শতাংশ বুকিং হয়ে গিয়েছে বলে খবর। নভেম্বরের ৫ তারিখের পর থেকে আবার বুকিং পাওয়া যেতে পারে বলে জানা গিয়েছে।
Darjeeling Hotels : পুজোয় দার্জিলিঙে ঘর খুঁজছেন? রইল ১২০০-র বেশি প্রশাসন স্বীকৃত হোটেল ও হোম স্টে-র নম্বর
তাই পুজোর মধ্যে কলকাতায় থাকলেও পুজো মিটতেই যাঁরা ডুয়ার্স যাওয়ার প্ল্যান করছেন নভেম্বরের শেষের দিকে বা ডিসেম্বরের শেষের, তাঁদের জন্য রয়েছে সুযোগ। একশৃঙ্গ গন্ডার, হাতি, হরিণ, বাইসন, ময়ূর দর্শনের পাশাপাশি জমিয়ে খাওয়া দাওয়ার সুযোগ করে দিতে প্রস্তুত জলদাপাড়া ট্যুরিস্ট লজ। বিষয়টি পর্যটকদের মনোগ্রাহী হলে আগামী দিনে এরকম ট্র্যাডিশন চালু হতে পারে বলেও মনে করছেন অনেকে।
সব খবর জানতে এই সময় ডিজিটালের হোয়াটস্যাপ চ্যানেল, ক্লিক করুন এখানে