শুরু হল কফি হাউস
দিঘায় জাহাজবাড়িতে খুলছে ইন্ডিয়ান কফি হাউস। পর্যটকদের নতুন ঠিকানা। কফি হাউসের স্বাদ পেল চলেছে পর্যটন শহর দিঘা। ষষ্ঠীর দিনেই উদ্বোধন! মেনুতে ছিল চমক। জেলাশাসক তনবীর আফজলের হাত ধরে ষষ্ঠীর সন্ধ্যায় পথচলা শুরু করল কফি হাউস।
ঐতিহ্য আধুনিকতার মেলবন্ধন
মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় গত বার দিঘার সফরে কফি হাউস তৈরির প্রস্তাব অনুমোদন করেছিলেন। অবশেষে ষষ্ঠীর দিনেই দিঘায় উদ্বোধন হলো কফি হাউসের নতুন শাখার। সত্যজিৎ রায়, ঋত্বিক ঘটক, মৃণাল সেন, অমর্ত্য সেন, মান্না দে— কফি হাউসের আড্ডার সাক্ষী হয়ে থেকেছেন সকলেই। এই ঐতিহাসিক কফি হাউসের প্রত্যেকটি টেবিল অনেক বিপ্লবের নীরব সাক্ষী। এ বার কফি হাউসের নতুন ঠিকানা হলো নিউ দিঘা।
কেমন ব্যবস্থা?
আড়াই হাজার স্কোয়ার ফিটের আধুনিক ১২০ আসন বিশিষ্ট শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত কফি হাউস। আড্ডার আসর জমবে মান্নাদের গানের সঙ্গে। দার্জিলিঙের পরে এ বার দিঘার সমুদ্রসৈকতে ঢেউ গুনতে গুনতে কফি হাউসের কফির কাপে চুমুক দিতে পারবেন পর্যটকেরা।
Biswa Bangla Sharad Samman 2023 : কাঁথি-হলদিয়ার পুজোয় জয়জয়কার, জেলায় সেরার সেরা কারা?
মেনু কী থাকছে?
কফি হাউসে পাওয়া যাবে ফিশ ফিঙ্গার, মটন কবিরাজি থেকে চাইনিজ়, তন্দুর, মকটেল সবই। সঙ্গে অবশ্যই থাকবে মান্নাদের প্রিয় পকোড়া এবং ব্ল্যাক কফি। তবে কেবল স্ন্যাকস নয়, মেন কোর্সের মেনুতেও থাকছে একাধিক বিকল্প। বিভিন্ন ধরনের কবাব, বিরিয়ানি, নান, পরোটা, বাটার চিকেন সবই থাকছে দিঘার নতুন কফি হাউসের মেনুতে।
পুজোয় বাড়তি পাওনা
পুজোর সময় দিঘার কফি হাউসে বসবে লোকসঙ্গীতের আসর। তীর্থ বিশ্বাস-সহ আরও অনেক লোকশিল্পীর গানে মেতে উঠবে কফি হাউসের আড্ডার আসর। উদ্বোধনের দিন পর্যটকদের জন্য ছিল কুড়ি শতাংশ ছাড়। নতুন দিঘায় জাহাজবাড়ির আদলে গড়ে ওঠা বাড়িই হচ্ছে ইন্ডিয়ান কফি হাউসের নতুন শাখার ঠিকানা। আগামী দিনে পর্যটকরা দিঘায় বেড়াতে এলেই যে কফি হাউস একবার ঢুঁ মারবেন, সে কথা বলাইবাহুল্য। পুজোর দিনগুলোতেও বাড়তি ভিড়ের সম্ভাবনা রয়েছে।