স্থানীয় সূত্রে খবর, প্রায় তিন ঘণ্টা কালজানি নদীতে জাল দিয়ে মাছ ধরার প্রতীক্ষায় থাকছেন মৎস্যজীবীরা। এরপরেই জালে প্রায় তিন কেজি নদীয়ালি মাছ পাওয়া যাচ্ছে। নদীয়ালি মাছের মধ্যে প্রায় হাফ কেজি মাঝারি আকারের বোরোলি মাছ পাওয়া যাচ্ছে। নদীর পাড় থেকে পাইকাররা ১০০০ টাকা দিয়ে বোরোলি কিনে নিয়ে যায়। সেটা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১২০০ টাকা কেজি দরে। দাম মধ্যবিত্তের নাগালে না থাকলেও মাছ বাজারে আসতেই ভ্যানিশ হয়ে যাচ্ছে।
গত চার-পাঁচ দিন মৎস্যজীবীদের জালে বোরোলি উঠে আসছে বারবার। খাদ্যরসিকদের কাছে এই মাছের প্রতি আলাদাই একটা দুর্বলতা রয়েছে। ইলিশ মাছের প্রতি বাঙালির যেমন একটা আবেগ রয়েছে, তেমনই এই মাছের প্রতিও মানুষের টান রয়েছে উত্তরবঙ্গে। একাধিক ব্যঞ্জন তৈরি হয় এই মাছের। সেই কারণে, বাজারে আসতে মাছের দাম চড়া থাকলেও বিক্রি হতে সময় লাগছে না।
কীটনাশক প্রয়োগ, জল দূষণ এবং ব্যাটারির মাধ্যমে বিদ্যুতের শক দিয়ে অনিয়ন্ত্রিতভাবে এই মাছ ধরার প্রবণতা রয়েছে। সেই কারণে বিষ প্রয়োগ ও ইলেক্ট্রিক শক ব্যবহার না করে এই মাছ ধরার ব্যাপারে নির্দেশিকা রয়েছে মৎস্য দফতরের। এর আগে এক মাছের রক্ষা নিয়ে সচেতনতা বাড়াতে বোরোলি উৎসব, কর্মশালা ও আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়েছে একাধিকবার।
Hilsa Fish : ইলিশের দাম ১ লাখ টাকা! দাম শুনেই মাথায় হাত ক্রেতাদের
আলিপুরদুয়ারে বোরোলি এখন মধ্যবিত্তের ধরা ছোঁয়ার বাইরে চলে গিয়েছে। তবে এই মাছের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ হাতছাড়া করছেন না অনেকেই। মাছের দাম হাজার টাকার উপরে উঠে গেলেও ক্রেতার অভাব হচ্ছে না। বেশিরভাগ মাছ মাঝারি সাইজের পাওয়া যাচ্ছে। আগামী দিনে এই মাছ আরও বেশি পরিমাণে মৎস্যজীবীদের জালে উঠে আসুক, সেরকমটাই চাইছেন মৎস্যপ্রেমীরা। দামও নামুক সাধ্যের মধ্যে, চাহিদা সকলেরই।