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आयुर्वेद में पुदीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है। खासतौर से गर्मियों में पुदीना का जब सीजन होता है तो आपको इसे डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। पुदीने के पत्ते पेट को ठंडा रखते हैं। इससे पेट और पाचन की समस्याएं दूर होती हैं।
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पुदीना रोजाना इस्तेमाल करने का बेस्ट तरीका है कि आप पुदीना को हल्का क्रश करके नींबू के साथ पानी में मिक्स करके पी पें। पुदीना वाटर स्वादिष्ट लगता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित होता है।
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गर्मियों में खुद को तरोताजा रखने के लिए पुदीना छाछ या पुदीना रायता पी सकते हैं। दही में पुदीना डालकर भी खा सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें भुना जीरा डाल दें। इस तरह पुदीने को डेली लाइफ में शामिल किया जा सकता है।
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खाने के साथ पुदीने की चटनी स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है। आप पुदीना और टमाटर की चटनी खा सकते हैं। इसके अलावा पुदीना और कच्चे आम की चटनी भी खाने में टेस्टी लगती है। रोजाना पुदीने की चटनी डाइट में शामिल करें।
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पुदीना की चाय बनाना भी आसान है। इसके लिए 2 कप पानी में थोड़े पुदीने के पत्ते डाल दें। पुदीने के पत्ते और पानी को तब तक उबालें जब तक कि पानी जलकर 1/4 कप न रह जाए। अब इसे छान लें और गर्मागरम चाय की तरह पी लें।