केले को ताजा बनाए रखने के लिए क्या करें?
केले में प्रोटीन समेत कई पोषक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स अक्सर केले का सेवन करने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर केले को गलत तरीके से स्टोर किया जाए, तो ये फल एक-दो दिन के अंदर ही गलने लग जाता है? अगर आप भी केले को ज्यादा दिनों तक फ्रेश बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको केले को स्टोर करके रखने के तरीके के बारे में जान लेना चाहिए।
कैसे करना चाहिए स्टोर?
केले की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए आप फ्रिज का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा केले को जल्दी गलने से रोकने के लिए आप केले को छीलकर, उसके छोटे-छोटे पीस कर किसी भी एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख सकते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि केले के इन टुकड़ों को बनाना शेक या फिर स्मूदी बनाने के लिए यूज किया जा सकता है।
केले को ठंडी जगह पर रखें
आपको केले को स्टोर करने के लिए खुली और ठंडी जगह को चूज करना चाहिए। ध्यान रहे कि केले पर सीधी धूप नहीं पड़नी चाहिए वरना केले की शेल्फ लाइफ कम हो सकती है। अगर आप केले को जल्दी खराब होने से बचाना चाहते हैं, तो आप केले के गुच्छे को किसी भी हैंगर पर लटकाएं और फिर केले के डंठल को एल्यूमीनियम फॉइल से लपेट दीजिए।
गौर करने वाली बात
अगर केला एक से दो दिन के अंदर ही काला पड़ने लगा है तो आपको समझ जाना चाहिए कि केला गल रहा है और जल्द ही सड़ सकता है या फिर खराब हो सकता है। अगर आपने केले का गुच्छा खरीदा है और इस गुच्छे में से एक-दो केले गल रहे हैं, तो आपको इन केलों को अलग करके रख देना चाहिए वरना बाकी के केले भी जल्दी खराब होने लग जाएंगे। अगली बार आप जब भी केले खरीदकर लाएं, तो इन छोटी-छोटी टिप्स को अपने दिमाग में जरूर रखें।