আসলে বিরিয়ানি খেতে আমরা প্রায় সকলেই মোটামুটি ভালোবাসি। দিনের পর দিন বিরিয়ানির চাহিদা বেড়েই চলেছে গ্রাম থেকে শহর, সব জায়গাতেই। রাস্তার ধারে ছত্রাকের মতো গজিয়ে উঠছে একের পর এক বিরিয়ানির দোকান। সকাল হোক বা সন্ধে, রাস্তায় বেরোলে লাল কাপড়ে মোড়া হাঁড়ি থেকে গরম ধোঁয়া ওঠা বিরিয়ানির গন্ধে মন ভরে যায়। আর খাদ্যরসিকদের এই খাবারের প্রতি আকর্ষণ অনুভব করেই বিরিয়ানির দোকান খুলে জীবিকা নির্বাহ করছেন বহু মানুষ। এর আগেও সোশ্যাল মাধ্যমে একাধিক বিরিয়ানির দোকান উঠে এসেছে। পুরুষ, মহিলা, গৃহবধূ অনেকেই বিরিয়ানি তৈরি করে হয়েছেন স্বনির্ভর। আরে এবার সেই তালিকায় নদিয়ার মাজদিয়ার দুই বোন।
মাজদিয়া বটতলার মোড়ে সাম্প্রতিককালে দুই কিশোরীকে বিরিয়ানি বিক্রি করতে দেখা যাচ্ছে। খোঁজ নিয়ে জানা যায়, সেটি তাদের বাবার হোটেল। বাবাকে সাহায্য করার জন্যই দুই বোন মিলে পড়াশোনার পাশাপাশি দোকানে বিরিয়ানি বানাতে এবং বিক্রি করতে শুরু করে। তাদের দোকানে খুবই অল্প দামে পাওয়া যায় চিকেন বিরিয়ানি। এর কারণ জানতে চাইলে তারা জানায়, বিরিয়ানি খেতে সকলেই পছন্দ করেন। তবে অর্থের অভাবে অনেকেই মনের সাধ ও জিভের স্বাদ পূরণ করতে পারেন না। আর সেই কারণেই তারা দাম কম রেখেছেন। তবে ক্রেতারা জানাচ্ছেন, দামে কম হলেও মানে যথেষ্টই ভালো দুই বোনের বিরিয়ানি।
মূলত হোটেলটি তাঁদের বাবা চালালেও পড়াশোনার ফাঁকে বাবাকে সাহায্য করতে চলে আসে তারাও। আর তাদের হাতের বিরিয়ানি খেতে ভিড় করছেন ক্রেতারাও। একজন পড়ে একাদশ শ্রেণিতে, এবং অপর জন অষ্টম শ্রেণির ছাত্রী। জানা গিয়েছে, দুজনেই নিজেদের ক্লাসে বরাবর প্রথম স্থান অধিকার করে। তাদের ইচ্ছা, বাবার হোটেলটিকে ভবিষ্যতে আরও বড় করার। সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলতে এখন নেটা দুনিয়ায় এই দুই বোনের বিরিয়ানি।