দরজায় কড়া নাড়ছে ঈদুল আজহা। এই ঈদে মুসলিম পরিবারগুলোতে কোরবানির মাংস দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু পদ রান্না করা হয়। তেমনই একটি জনপ্রিয় ও মজাদার খাবার হলো ‘কাবাব গোশত’।
শুধু কোরবানির ঈদেই নয়, যেকোনো পারিবারিক আয়োজনেও ভিন্ন স্বাদের মাংসের পদ হিসেবে এটি পরিবেশন করা যায়। ঘন মসলার ঘ্রাণ আর নরম ঝোলঝাল মাংসের স্বাদে এই পদটি সহজেই খাবারের আয়োজনকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
ঘরে থাকা সাধারণ উপকরণ… বিস্তারিত