বিধান সরকার: হলুদ রঙের প্যাকেটের গায়ে সাবধানবানী লেখা,শুধু মাত্র শিল্পে ব্যবহারের জন্য,মানুষের খাওয়ার জন্য নয়। সেই রঙকে হলুদের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছিল কোন্নগরের চলচিত্রম মোড়ের কাছে একটি বিরিয়ানির দোকানে।…
বাড়িতে ছোটখাটো অনুষ্ঠান থাকলেই দোকান থেকে বিরিয়ানি অর্ডার করছেন অনেকেই। কোনওদিন পরিবার, পরিজনকে নিয়ে বাইরে ডিনারের ইচ্ছে থাকলেও তালিকার শীর্ষে থাকে সেই বিরিয়ানি। কিন্তু, একের পর এক দোকানে বিরিয়ানি তৈরি…
অনেক বাঙালিরই প্রিয় রসনার তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে বিরিয়ানি। টক্কর চলে কলকাতা আর ব্যারাকপুরের। তবে, রাস্তার মোড়ে বিরিয়ানির ছোট্ট দোকান দিয়ে কর্মসংস্থানের পথ হিসেবে বেঁচে নিচ্ছেন অনেকেই। সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলতে…
এক প্লেট বিরিয়ানি খেতে চেয়েছিল একটি শিশু। দোকানে একাই চলে এসেছিল সে। সঙ্গে কোনও অভিভাবক ছিলেন না। সেই সুযোগ নিয়ে শিশুটিকে দেওয়া হয় এঁটো বিরিয়ানি। ছোট হলেও বুঝতে পারে শিশুটি।…
কথায় আছে যে রাধে সে চুলও বাঁধে। আর তেমনই অল্প বয়সী দুই কন্যার কীর্তিতে স্তম্ভিত গোটা নেট দুনিয়া। এই বয়সে যখন বোনে বোনে ঝগড়া-খুনটুসি করে, বা বর্তমান সময়ে কেউ কেউ…
এই সময়: ভাবা যায়? মাত্র ১ টাকায় সুস্বাদু চপ। এমনকী শিঙাড়াও। আর বিরিয়ানি? তারও দাম মাত্র ৩০ টাকা। নদিয়ার রানাঘাটের হরিদাস বা বীরভূমের সিউড়ির দিলীপ দে এখনও এক টাকায় চপ…
রেস্তোরাঁ হোক বা রাস্তার ধারের কোনও সাধারণ দোকান, বাড়িতে জন্মদিনের পার্টি থেকে বিয়েবাড়ি, আজকাল একসঙ্গে মিলে খাওয়াদাওয়া মানে, প্রথমেই যে খাবারে প্রায় সকলেই ‘হ্যাঁ’ বলেন তা হল বিরিয়ানি। মাটন হোক…
মধ্যমগ্রামে পথ দুর্ঘটনায় মৃত্যু হয় ফুড ডেলিভারি বয় অভিজিৎ দাসের (২৪)। যুবকের মৃত্যুর ঘটনায় এবার সন্দেহ প্রকাশ করল তাঁর পরিবার। মৃতের বাবা বিশ্বজিৎ দাসের অভিযোগ, বৃহস্পতিবার রাত সাড়ে বারোটায় অভিজিতের…
West Bengal Local News: মঙ্গলবার কলকাতা থেকে শিলিগুড়ি পৌঁছে ভাষা দিবসের অনুষ্ঠানে যোগ দেবেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। মুখ্যমন্ত্রী সভার আগে সেখানে স্কুল পড়ুয়াদের নিম্নমানের খাবার দেওয়াকে কেন্দ্র করে শোরগোল পড়ে…
বিরিয়ানি মানেই বাঙালির আবেগ। আলুর সঙ্গে বিরিয়ানির সুগন্ধ আর সঙ্গে এক দুই টুকরো মাংসের কুচি হলে তো কোনও কথাই নেই। পুরোটাই জমে ক্ষীর। আর এই স্বাদ জিভে ঠেকানোর জন্য ১০০…
