বিরিয়ানির নাম শুনলে কার না জিভে জল আসে! ধোঁয়া ওঠানো গরম বিরিয়ানি দেখে যেন তর সয় না। মানুষের চাহিদা ও জনপ্রিয়তার কথা মাথায় রেখে রাজ্যের যত্রতত্র গজিয়ে উঠছে বিরিয়ানির স্টল।…
সারা দেশ জুড়ে উদযাপিত হচ্ছে ৭৭তম স্বাধীনতা দিবস। পিছিয়ে নেই বাংলাও। শহর কলকাতা-সহ রাজ্যের বিভিন্ন জেলায় মানুষ যথাযত মর্যাদায় উদযাপন করছেন স্বাধীনতা দিবস। আর এই স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষ্যেই বিরিয়ানিতে স্পেশাল…
বাবর-আকবর-শাহজাহানের হাত ধরে এদেশে এসেছে বিরিয়ানি? নাকি পোলাওতেই মন মজত মোগল বাদশাদের? দীর্ঘদিন ধরে চলে আসা এই বিতর্কেরই এবার অবসান ঘটতে চলেছে। চির প্রতিদ্বন্দ্বী দুই খাবারের ইতিহাসে নতুন আলো ছড়ালেন…
অনলাইনে অর্ডার করা বিরিয়ানি খেয়ে আলিপুরদুয়ারে অসুস্থ হয়ে পড়ে এক শিশু। ঘটনার প্রেক্ষিতে আলিপুরদুয়ার জেলা প্রশাসনের কাছে লিখিত অভিযোগ দায়ের করে শিশুর পরিবার। এরপরেই কার্যত নড়েচড়ে বসল প্রশাসন। আলিপুরদুয়ার জংশন…
