কলকাতা শহরকে মোমো খেতে শিখিয়েছিলেন তাঁরাই! চৌরঙ্গীর গলি পেরিয়ে একফালি দোকানটি হয়ে উঠেছিল তিব্বতি খাবারের স্বর্গরাজ্য। তিব্বতি খাবারের হাতেখড়ি দেওয়া সেই ‘টিবেটিয়ান ডিলাইট’ ঝাঁপে লাঠি হওয়ার সম্ভাবনা দেখা দিয়েছিল। কিন্তু,…
কলকাতা শহরকে জনপ্রিয় তিব্বতি খাবারের স্বাদ চেনাল কারা? একবাক্যে অনেকেই বলবেন চৌরঙ্গী একফালি দোকান ‘টিবেটিয়ান ডিলাইট।’ মোমো, থুকপা ছাড়াও আরও বহু রকমের প্রতিবেশী দেশের খাবারের ওয়ান স্টপ সলিউশন ছিল কলকাতার…
উৎসবের মরশুম শুরু হয়ে গিয়েছে। দুর্গাপুজো হয়ে গেলেও সামনে রয়েছে, কালীপুজো, জগদ্ধাত্রী পুজো, কার্তিক পুজো, এমনকী ছটপুজোও। সঙ্গে আবার রয়েছে ভাইফোঁটার মতো অনুষ্ঠান। এই পরিস্থিতিতে গোটা বঙ্গ মেতে উঠেছে উৎসবের…
এ যেন রাতারাতি নাম বদল! আপাতত তিনি সকলের কাছে ‘মোমো আন্টি’। একটি বা দু’টি ফ্লেভার নয়, তাঁর কাছে পাওয়া যাচ্ছে ৩১ রকমের মোমো। আর এই স্বাদের সুবাদেই ‘মেগা হিট’ দুর্গাপুরের…
লকডাউন, চারিদিকে হাহাকার। মহামারীর চোখ রাঙানিতে চাকরি গিয়েছিল অজয়নগরের তরুণীর মৌমিতা মিস্ত্রির। প্রথমে তিনি ঠাহর করে উঠতে পারেননি কীভাবে এই ধাক্কা সামলাবেন। পরে অবশ্য ঘুরে দাঁড়িয়েছিলেন মৌমিতা। পকেটে অর্থের অভাব…
