জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: প্রাথমিক বিদ্যালয়ে যেন ইলিশ উৎসব! বর্ষার মরশুমে খুদেদের পাতে পড়ল রূপালি শস্য। শুধু ইলিশ নয়, বাদল দিনে খিচুড়ির সঙ্গে ছিল বেগুনভাজা, মিষ্টি। যা চেটেপুটে খেল…
এই সময়: পদ্মা বা গঙ্গা নয়। এমনকী কোলাঘাট বা রূপনারায়ণও নয়। কোচবিহারের মাথাভাঙার মানসাই নদীতে জেলেদের জালে উঠেছে ইলিশ। সোম ও মঙ্গলবার উঠেছিল প্রায় ৪০ কেজি, বুধবার মিলল আরও ১০…
এই সময় কলকাতা ও বর্ধমান: একা একটা ইলিশ সাঁতরে এল দামোদরে। আটকে গেল জালে। নাকি, দলছুট হয়ে একা ধরা পড়ে গেল? দামোদরের অতলে তার সঙ্গীরা কি এখনও সাঁতরে বেড়াচ্ছে?এই তো…
পদ্মার ইলিশ কি পাতে পড়বে বাঙালির? দুর্গাপুজোর আগে মন আনচান অনেকেরই। গত কয়েক বছর ধরেই পুজোর সময়ে শেখ হাসিনা প্রশাসন বাংলাকে ইলিশ ‘উপহার’ দিয়েছে। কিন্তু, বদলে গিয়েছে বাংলাদেশের প্রেক্ষাপট। মসনদচ্যুত…
ইলশেগুঁড়ি বৃষ্টি শুরু হয়েছে, বইছে পুবালি বাতাসও। এ সব মানে তো তার মরশুম। রুপোলি শস্যের সময়। তবে এই মরশুমে এখনও পর্যন্ত তার তেমন দেখা নেই। অন্তত সপ্তাহ খানেক আগে তো…
জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: বৃষ্টির সঙ্গে ইলিশের যেন এক আলাদা সম্পর্ক। বাংলায় বর্ষার প্রবেশ মাত্রই বাজারে রমরম করে শুরু হয় ইলিশের বিক্রি। আর বাঙালি তো এমনিতেই খাদ্য়রসিক। আর সেই…
‘ধোঁয়া’-ই যত নষ্টের গোড়া। কয়েকদিন আগে বাঁকুড়ার সদর থানার পুলিশ চক বাজার থেকে ইলিশ, ভেটকি, পাবদা চুরির ঘটনায় শোরগোল পড়ে গিয়েছিল। থানা থেকে ঢিল ছোড়া দূরত্বে তিন চারটি দোকানে চুরি!…
বাঙালির এই উইকএন্ড জমজমাট। মাছে ভাতে বাঙালির পাতে পড়তে চলেছে ইলিশ। মরসুমের শুরুতেই ডায়মন্ড হারবার নগেন্দ্র বাজারে ঢুকলো ৩ টন ইলিশ। দু মাস ফিশিং বন্ধ থাকার পর ১৫ ই জুন…
পুকুরের আবদ্ধ জলেও এবার ইলিশ মাছ চাষ! ইলিশ মাছ নিয়ে মৎস্য বিজ্ঞানীদের দীর্ঘদিনের গবেষণা অবশেষে সফল। ইলিশ নিয়ে বছর ভর আর অপেক্ষার দিন শেষ। গ্রাম বাংলার পুকুরেই হচ্ছে ইলিশ চাষ।…
বর্ষাও এল না, এল না ভালো ইলিশও। জুনের মাঝামাঝিতে এসেও ভালো রুপোলি শস্যের সন্ধান না মেলায় হতাশ দিঘার মৎস্যজীবী থেকে ট্রলার মালিকরা। দুই থেকে আড়াই হাজার লঞ্চ নিয়ে সমুদ্রে পাড়ি…
