Editor : Santanu Banerjee
পুকুরের আবদ্ধ জলেও এবার ইলিশ মাছ চাষ! ইলিশ মাছ নিয়ে মৎস্য বিজ্ঞানীদের দীর্ঘদিনের গবেষণা অবশেষে সফল। ইলিশ নিয়ে বছর ভর আর অপেক্ষার দিন শেষ। গ্রাম বাংলার পুকুরেই হচ্ছে ইলিশ চাষ।…
বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন। আর যে কোনও উৎসব অনুষ্ঠান মানেই জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। কারণ ভালোমন্দ মেনু ছাড়া কী আর উৎসব জমে ওঠে? সামনেই সরস্বতী পুজো। কোনও কোনও বাড়িতে নিরামিষ হলেও,…
ক্যালেন্ডারে বর্ষা আসতে আসতেই পেটুক বাঙালির মন খোঁজে ইলিশ। জলের এমন সুস্বাদু ফসলে মন মজেনি এমন মানুষ পাওয়া ভার। কিন্তু যেমন নাম তার তেমন দামও। তবে রসনার সামনে কবে বাঁধ…
বর্ষাকাল মানে বাঙালির পাতে চাই ইলিশ মাছ। ইলিশের সন্ধানে গিয়ে দুর্ঘটনার কবলে পড়ল দিঘা মোহনার দুটি ট্রলার। বুধবার রাতে মাছ ধরে ফেরার সময় দুর্ঘটনার কবলে পড়ে ওই দুটি ট্রলার। মাছ…