জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: প্রোটিন পাউডার খাব? জিমে ভর্তি হয়ে অনেকেরই এই প্রশ্ন থাকে। প্রোটিন পাউডার সহজলভ্য তাই অনেকেই এটাকে নিরাপদ মনে করেন। তাই পেশি বানানোর জন্য হোক বা শরীর সুস্থ রাখতে, অনেকেই প্রোটিন পাউডার কিনে খান। কিন্তু আদতেও কি তাই? অনেক ক্ষেত্রে তা মারাত্মক অসুস্থতারও কারণ হতে পারে বলে সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে।
জানা গিয়েছে, বাজার চলতি নানা ব্র্যান্ডের প্রোটিন পাউডার প্রচুর পরিমাণে ভারী ধাতু মিশিয়ে দেওয়া হচ্ছে। লেড ও ক্যাডমিয়ামের মতো শরীরের জন্য় বিপজ্জনক ধাতুও পাওয়া গিয়েছে প্রোটিন পাউডারে। ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভারতে বিক্রি হওয়া প্রোটিন পাউডার এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির প্রায় ১৫ শতাংশ অনিরাপদ বা মানের মানের নীচে।
ক্লিন লেবেল প্রজেক্টের একটি নতুন প্রতিবেদন প্রকাশ করে যে জনপ্রিয় প্রোটিন পাউডার-বিশেষ করে উদ্ভিদ-ভিত্তিক, জৈব এবং চকোলেট-স্বাদের পাউডারে উচ্চ মাত্রার সীসা এবং ক্যাডমিয়াম থাকতে পারে। পরীক্ষিত ১৬০ টি পণ্যের প্রায় অর্ধেক (৪৭%) ক্যালিফোর্নিয়ার প্রস্তাবনা ৬৫ সীসার জন্য নিয়ন্ত্রক সীমা অতিক্রম করেছে, ২১% আইনের অধীনে অনুমোদিত পণ্যগুলির চেয়ে দ্বিগুণের বেশি মাত্রা ধারণকারী।
(দেশ, দুনিয়া, রাজ্য, কলকাতা, বিনোদন, খেলা, লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য, প্রযুক্তির টাটকা খবর, আপডেট এবং ভিডিয়ো পেতে ডাউনলোড-লাইক-ফলো-সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের App, Facebook, Whatsapp Channel, X (Twitter), Youtube, Instagram পেজ-চ্যানেল)