कहीं आप केमिकल से पकाए गए अमरूद का सेवन तो नहीं कर रहे हैं? केमिकल से पकाए गए अमरूद आपकी सेहत को बुरी तरह से प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए इस तरह के अमरूदों को खरीदने से बचना चाहिए। अब सवाल ये उठता है कि आखिर मीठे और प्राकृतिक अमरूद की पहचान कैसे की जा सकती है। अगली बार आप जब भी अमरूद खरीदने जाएं, तो खरीदने से पहले कुछ टिप्स को जरूर फॉलो कीजिए और मीठे और प्राकृतिक अमरूद खरीदिए।
रंग पर ध्यान दीजिए- कभी भी एकदम हरे रंग के अमरूद मत खरीदिए क्योंकि ये कच्चे हो सकते हैं। आपकी जानकारी के लिए दें कि मीठे अमरूद का रंग हल्का पीला हो सकता है या फिर पीले और हरे रंग का मिक्सचर जैसा दिखाई दे सकता है। इसके अलावा अमरूद के डंठल पर भी गौर कीजिए। अमरूद के डंठल के पास का एरिया भूरा या थोड़ा सा पीला है, तो समझ जाइए कि अमरूद पका हुआ है।
छूकर देखिए- अमरूद खरीदने से पहले आपको अमरूद को दबाकर देखना चाहिए। हल्का नरम अमरूद है, तो फल मीठा निकल सकता है। लेकिन अगर अमरूद छूने पर ज्यादा कड़क लग रहा है, तो हो सकता है कि अमरूद अभी कच्चा ही हो। धब्बेदार या फिर पीली त्वचा वाला अमरूद मीठा होता है वहीं चिकना और गहरे हरे रंग का अमरूद कम मीठा हो सकता है।
खुशबू से भी पता चल सकता है- आपकी जानकारी के लिए बता दें कि पके हुए अमरूद से बहुत तेज और मीठी खुशबू आती है। बिना कोई खुशबू वाला अमरूद कच्चा हो सकता है। एक और बात पर गौर कीजिए। गोल की जगह थोड़े से चपटे या डंबल शेप के अमरूद को ज्यादा मीठा माना जाता है। अमरूद खरीदने से पहले इस तरह की छोटी-छोटी टिप्स को जरूर फॉलो कीजिए, आपको निराशा हाथ नहीं लगेगी।
डिस्क्लेमर: इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।