৫ টাকায় যাতে ভরপেট ডিমভাত খেতে পারেন সাধারণ মানুষ সেই জন্য রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় ২০২১ সালের ১৫ ফেব্রুয়ারি চালু করেছিলেন মা ক্যান্টিন। এখনও পর্যন্ত এই প্রকল্পে ৫ কোটি ৩০ লাখ প্লেট ডিম-ভাত খাওয়ানো হয়েছে, জানা যাচ্ছে এমনটাই। এবার আরও হকার এবং যাঁদের প্রয়োজন তাঁরা যাতে এই উদ্যোগে লাভবান হতে পারে সেই কারণে রাজ্যের প্রতিটি বাজার এলাকায় মা ক্যান্টিন চালু করতে উদ্যোগী রাজ্য। জানা গিয়েছে এই মর্মে গত বৃহস্পতিবারের প্রশাসনিক বৈঠকে নির্দেশ দিয়েছেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়।রাজ্যের পুর ও নগরোন্নয়ন দফতরের তরফে এই প্রসঙ্গে উদ্য়োগ নেওয়া শুরু হয়েছে। জানা গিয়েছে, রাজ্যের সমস্ত পুরসভা এলাকাগুলিতে কতগুলি বাজার রয়েছে এবং সেখানে মা ক্যান্টিন খোলার জায়গা রয়েছে কিনা, সেই বিষয়ে খোঁজ নেওয়া হচ্ছে। জানা গিয়েছে, এই মুহূর্তে রাজ্যের পুর এলাকাগুলিতে কতগুলি বাজার রয়েছে, সেই বিষয়টি চিহ্নিত করার জন্য উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।
সেখানে মা ক্যান্টিন রয়েছে কিনা, খতিয়ে দেখা হবে সেই বিষয়টিও। যদি কোনও বাজারে মা ক্যান্টিন না থাকে সেক্ষেত্রে সেখানে চালু করা হবে ক্যান্টিন। উল্লেখ্য, ২০২০-২১ -এ যখন এই ক্যান্টিন চালু হয়েছিল সেই সময় এর সংখ্যা ছিল ৩২টি। ২০২১-২২ সালে রাজ্যে মা ক্যান্টিনের সংখ্যা দাঁড়ায় ২১২টি। এই মুহূর্তে রাজ্যে মা ক্যান্টিনের সংখ্যা রাজ্যে ৩৩০টি। এর মধ্যে বিভিন্ন বাজার বা মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের সামনে রয়েছে মা ক্যান্টিন।
সেখানে মা ক্যান্টিন রয়েছে কিনা, খতিয়ে দেখা হবে সেই বিষয়টিও। যদি কোনও বাজারে মা ক্যান্টিন না থাকে সেক্ষেত্রে সেখানে চালু করা হবে ক্যান্টিন। উল্লেখ্য, ২০২০-২১ -এ যখন এই ক্যান্টিন চালু হয়েছিল সেই সময় এর সংখ্যা ছিল ৩২টি। ২০২১-২২ সালে রাজ্যে মা ক্যান্টিনের সংখ্যা দাঁড়ায় ২১২টি। এই মুহূর্তে রাজ্যে মা ক্যান্টিনের সংখ্যা রাজ্যে ৩৩০টি। এর মধ্যে বিভিন্ন বাজার বা মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের সামনে রয়েছে মা ক্যান্টিন।
মা ক্যান্টিন মূলত চালানো হয়ে থাকে মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠী দিয়ে। সেখানে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতায় দেওয়া হয় বিশেষ জোর। রাজ্যের বিভিন্ন হকার জোনগুলিতে প্রতিদিন বহু মানুষ আসেন। বাজারগুলিতেও আসেন বহু মানুষ। সেক্ষেত্রে তাঁদের কম দামে পুষ্টিকর খাবার দেওয়ার জন্য প্রশাসনের তরফে উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।
আর সেই কারণেই রাজ্যের সমস্ত বাজার এলাকাগুলিতে যাতে মা ক্যান্টিন চালু করা যায় সেই জন্য উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে প্রশাসন। কয়েক বছর আগে গোটা রাজ্যজুড়ে একটি সমীক্ষা হয়েছিল। যেখানে জানা যায়, রাজ্যের মোট পুর এলাকাগুলিতে ১১০০ বাজার রয়েছে। নতুন করে এই বাজার এলাকা চিহ্নিত করা হবে বলে জানা যাচ্ছে। যদি রাজ্যের পুরসভার বাজার এলাকাগুলিতে মা ক্যান্টিন চালু হয় সেক্ষেত্রে বহু মানুষ উপকৃত হবেন বলে মনে করা হচ্ছে।