কর্মসূত্রে কেউ থাকেন কাতার, কেউ মুম্বই, দিল্লি আবার কেউ কেউ ভিন রাজ্যে। ১৯৯০ সালের তমলুক হ্যামিল্টন হাইস্কুলের মাধ্যমিকের বন্ধুরা ভোলেনি তাদের বন্ধুত্ব। কর্মসূত্রে বাহিরে থাকলেও প্রতিবছর ইলিশের মরশুমে হাজির হয়ে ‘ইলিশ উৎসব’ এ মেতে ওঠেন। গত তিন বছরের মতো এবারেও পালিত হল ইলিশ উৎসব। রবিবার তমলুকের রুপনারায়ন নদীর পাড়ে একটি প্রেক্ষাগৃহে পালিত হলো ইলিশ উৎসব। সেই উৎসবে তামলুক হ্যামিল্টন হাইস্কুলের ৯০ সালের মাধ্যমিকের ৫০ জন ছাত্র মিলিত হন। সারাদিন ধরে বৃক্ষ রোপণ থেকে শুরু করে নানা অনুষ্ঠানের পাশাপাশি ইলিশ উৎসবে মেতে ওঠেন তারা। এদিন ইলিশের পাঁচ ধরনের মেনু তৈরি হয়। ইলিশ ভাজা, পুইশাক দিয়ে ইলিশ, ভাপা ও সর্ষে ছাড়াও ইলিশের টক আর ইলিশের অম্বল ইলিশ রসিক বাঙালির মুখে হাসি আর জিভে জল আনে। আবহাওয়ার খামখেয়ালির কারণে মৎস্যজীবীদের জালে ইলিশ ধরা না পড়ায় বাজারে ইলিশের দেখা নেই। ইলিশের দাম আকাশ ছোঁয়া তার মধ্যেও ইলিশের নানা পদের আয়োজন।



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Exit mobile version